Cucina tipica piacentina dal 1905
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Ferragosto 2022 a Grazzano Visconti

… al centro di Grazzano Visconti

Menu di Ferragosto
Il pranzo di lunedì 15 Agosto 2022

Antipasto

Salume tipico piacentino con Saviotto e giardiniera
Coppa piacentina d.o.p., Salame d.o.p. e Pancetta della Valnure e Saviotto

Primi Piatti

Tortelli di ricotta e spinaci
Piatto tipico dei giorni di festa, chiusi a mano uno ad uno, hanno una forma unica a caramella con le code

Pisarei e fasö alla piacentina
Gnocchetti di farina e pan grattato conditi con sugo molto elaborato a base di pomodoro e fagioli borlotti. Piatto simbolo della Piacenza a tavola

Secondo Piatto

Coppa arrosto alla piacentina con patate

Insalata mista

Un dolce a scelta

Semifreddo al torroncino

Semifreddo al cioccolato

Torta Sbrisolona con Malvasia piacentina

Euro 35,00

Compreso coperto e servizio Bevande escluse


Se Prenoti  il nostro menù di Ferragosto
per tutto il tavolo
acqua, vino e caffè sono compresi
Gutturnio d.o.c. oppure Ortrugo d.o.c.
1 bottiglia d’acqua ogni 2 persone, 1 bottiglia di vino (0,75 Lt.) ogni 3 persone.

Per i vostri bambini

Menù bimbo Euro 15,00
(Fino a 10 anni – Non per adulti)
Pasta al pomodoro
Cotoletta di pollo
con patatine fritte
Dolce della casa o gelato

TUTTI I MENÙ FISSI SONO CALCOLATI A PERSONA, NON SONO DIVISIBILI

 

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Rimane valida anche la nostra carta

Antipasti

Gnocco Fritto – 4,00
1 cestino consigliato per 2 persone

Tortino di patate e di verdure tipico piacentino – 10,00

Salume tipico piacentino con giardiniera – 10,00
Coppa d.o.p., Salame d.o.p. e Pancetta d.o.p.

Prosciutto Cotto “San Giovanni” – 11,00
… il miglior prosciutto cotto artigianale di Piacenza

Saviotto piacentino – 10,00
Variante del fiocco di prosciutto, stagionato seguendo la lavorazione
del prosciutto crudo, ideato dal piacentino Emilio Savi.

Culatello nostrano – 13.00

 

Primi Piatti

Pisarëi e fasö alla piacentina – 10,00
Gnocchetti di farina e pan grattato conditi con salsa di pomodoro e fagioli borlotti.

Tortelli di ricotta e spinaci con burro e salvia – 10,00
…piacentini, chiusi a mano uno ad uno, hanno una forma unica a treccia

Anvei alla Boscaiola – 10,00
Pasta all’uovo con ripieno di carne con sugo di salsiccia e funghi.

Tortelli di zucca alla piacentina – 10,00

 

Secondi Piatti

Coppa arrosto alla piacentina – 10,00

Spallotto di Vitello al forno – 10,00

Costata ai ferri T-Bone – 30,00
Costata alla Fiorentina con filetto e controfiletto circa 700 gr.

Filetto ai ferri – 24,00

 

Contorni – 3,50

Insalata verde, Patate al forno, Patate fritte

 

Dolci di nostra produzione – 5,00

Semifreddo al cioccolato e nocciole, semifreddo al torroncino, Torta di mandorle con gelato alla crema,  Torta birra e cioccolato con gelato alla panna,
Buslânein con scodellino di malvasia dolce, Bicchiere alla Burrobirra con Panna e Caramello, Sbrisolona piacentina con Malvasia dolce,
Crostata di marmellata, gelato Artigianale, sorbetto al limone.

Pane e coperto Euro 3,00

ATTENZIONE
Il menù alla carta può subire variazioni in funzione alla disponibilità della materia prima senza preavviso

 

Vi preghiamo di segnalare le vostre intolleranze alimentari al momento della prenotazione al fine di scegliere gli ingredienti adeguati ed il miglior metodo di lavorazione ed evitare contaminazioni nella preparazione dei piatti

Importanti informazioni sulle intolleranze alimentari
https://www.albiscione.it/allergeni/

 

Per prenotare contattateci telefonicamente ai seguenti recapiti: Tel. (+39) 0523-870.149 – Fax. (+39) 0523-872.668

 

 

 

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