Martedì 14 febbraio 2012 ore 20.00

Il Menu

Antipasti

Smile di culatello di zibello con pane di cereali farcito di fois gras

Scrigno di sfoglia con gioie di san pietro, salmone e caviale di aringa con coriandoli di agrumi

Primi piatti

Tortelli del Petrarca al burro di basilico

Cuore al salmone

Secondi piatti

Filetto di orata al vapore con composta di scalogno in cuore di carciofi

Carrè di coniglio in crosta con fantasie di verdure

Dolce

Uova di crema in nido di frutta fresca

I nostri vini abbinati

Tutto compreso € 100,00 a coppia

Con prenotazione entro lunedì 13 febbraio € 80,00 a coppia

Menu proposto per la serata di martedì 14 febbraio 2012.

Rimane valido anche il nostro Menù alla carta
Con la prenotazione vi applichiamo uno sconto del 10% sulla cena